This Archive : 2011年01月

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おせち料理

2011.01.01 *Sat
去年は、2回しか書いていなかった(_ _)

とりあえず、今年は、これも書いておかなくては・・・

おせち料理。

実は、毎年おせちを買っていた店がオーナーチェンジしてしまい、いわゆる"おせち料理"を買わなかった。

が、今年は、11月早々に『和風おせち』の広告を見て、即予約を決めた。
やっぱり、おせちは和風で食べたい。

今年、提供してくださったのは、

Sushi-eの浦さん
$200.00 早割 $180.00


まずはパッケージから。

osechi1osechi2

塗りのお重に見えるが、実は紙。
雰囲気満点、よくできている。

さて一の重。

osechi3

ちょっと寄っているのは、お持ち帰りが悪いせいです。


二の重

osechi4


1日で終わってしまいました。
おいしかったです♪

特に二の重、味噌漬けのお魚は2種とも秀逸!!!
煮物の味も良かった。
昆布巻きも、上出来♪
だし巻きは、甘さが良かった。

一の重で光っていたのは、左下の"パテ"!?チーズがきいていて、おせち全体の味を引き締めていた。

おしむらくは、黒豆。
これは仕方ない~
まず、良い豆が手に入らないのは、重々承知。

なので、実は、暮れに日本で丹波黒豆の缶詰を買ってきておいた。
通関で「これはなに?」といわれたときは、え~!と一瞬ひるんだが、説明したらO.K.でほっ。


あと、個人的に、言いたい放題言わせていただくなら・・・
百合根が欲しい~~~~~~~~~~!
とにかく、どうしてもシドニーで手に入らないのが、百合根。
おせちにも、茶碗蒸しにも、百合根が恋しい。

それから、煮物にレンコンも入れて欲しかったなぁ~

ひとつひとつの料理の分量がたっぷりあり、十分に堪能できた感じ。


やっぱり、おせちは和風だなぁと思う。

来年も、是非是非、堪能させてください>浦さま

ごちそうさまでした♪

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あけまして おめでとうございます。

2011.01.01 *Sat

あけまして おめでとうございます。
本年も、どうぞよろしくお願いいたします。



うっかり、別のブログにアップしてしまいました(_ _)
もう、自分でも分けわかんなくなってるかも・・・

さて、恒例の花火。
今年は、シドニー湾奥の花火も見たいと、ハーバーブリッジの反対側へ行ってみました。
コンピューター制御で、湾の奥の方~まで、同時に打ち上げるので、それをこうずらずら~っと見たかったのです。

ハーバーブリッジの反対を見ると、こんな感じ

firewirks2011-1.jpg

でも、トータルで考えると・・・やっぱり正面から見れば良かった(^_^;)


花火が始まる直前の、ハーバーブリッジです。

bridge2011-2.jpg


動画は・・・
現在、youtubeにアップロード中ですが、凄い時間かかってますので、


先に、終わった後の、煙に霞むハーバーブリッジ。

brids2011-1.jpg

なかなか、渋いです。


ちなみに、今日気づいたのですが、花火中も、電車走ってました。

それにしても、
まず、行きの電車に乗って気づいたのが、車内にオージーが見あたらない。
中国、韓国、インド、中東系、ほか・・わからない(_ _)
いずれにしても、白人のオージーが・・・少なくとも私が乗った車両には、一家族だけ。
どこの電車だ?状態です。

見ている間も、隣にいたのは、中東系のカップルと韓国人。
帰りは、駅の入場制限で30分ほどかかったその間も・・・
とにかく、どこを見ても、"白人の中に居る"気はしない。
オージーは、家でTVでも見てるのかしらん?


さて、動画がアップできたようです。
最後のクライマックス2分。
ハーバーブリッジの、上もしたも見てください。
橋の向こうに見えるのはシドニーの街、左端はオペラハウスです。



みなさま、今年も良い一年をお過ごし下さい。
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